Buah Berries dikenal buah yang manis dan sedikit asam, memiki kandungan gizi yang tinggi tetapi juga sangat mudah rusak. sehingga faktor penyimpanan menjadi salah satu yang sangat penting dalam penanganan buah ini.
Ciri – ciri umum : berair, bulat, berwarna cerah, manis atau asam, dan tidak memiliki lubang, meskipun banyak pips atau biji yang mungkin terlihat dipermukaan mereka dan dikenal sebagai buah yang ‘sederhana’.
Berry liar yang aman untuk dimakan :
1. Mullberry (morus)
Biasa disebut murbei (Indonesia, Belanda) atau bebesaran (jawa) dan beberapa penamaan lainnya di berbagai daerah. Buah ini merupakan buah lezat dan bergizi serta memiliki beberapa versi yang buahnya dapat dimakan diantaranya yaitu Black Mullberry (morus nigra) , White Mullberry (morus alba) , Red Mullberry (morus rubra).
Pohon murbei, ‘Morus alba,’ ini yang paling diinginkan untuk produksi sutra dan secara bertahap disaring dari masyarakat Oriental ke dataran Eropa karena memiliki daun hijau besar, yang suka digunakan untuk menggemukan ulat sutera dalam perdagangan sutra.
2. Billberry
Merupakan tumbuhan liar, memiliki warna buah biru kehitaman dengan daging buah merah atau ungu yang berwarna manis. Buah ini memiliki ukuran kecil.
Billberry kaya akan kandungan pigmen anthocyanin yang sudah diteliti untuk tujuan pengobatan seperti pengobatan mata, jantung dan bahkan kanker. Bilberry bisa dimakan langsung maupun bisa dibuat jus dan selai.
3. Elderberry
Salah satu tanaman obat di dunia. Secara tradisional, penduduk asli Amerika menggunakannya untuk mengobati infeksi, sementara orang Mesir kuno menggunakannya untuk memperbaiki kulit dan menyembuhkan luka bakar. Buah ini mempunyai rasa yang cukup asam dan perlu dimasak untuk dimakan, berwarna merah gelap keunguan seperti kismis.
Contoh jenis berry yang tidak boleh dimakan :
1. Hollyberry
Buah dari tanaman holly ini beracun bagi manusia dan hewan peliharaan.
Menelannya dapat menyebabkan muntah, diare, dehidrasi dan mengantuk.
2. Ivy Berry
Buah ini beracun, karena rasanya sangat pahit. Buah ini mengandung oksalat, kristal seperti jarum yang menyebabkan rasa sakit dan bengkak di bibir, wajah, lidah, dan kulit.
3. Mistletoeberry.
Buah ini sering digunakan untuk dekorasi pohon natal, umumnya berwarna putih, pink dan merah yang tumbuh dalam berkelompok. Seluruh tanamannya beracun, daunnya mengandung lebih banyak racun.
Kenapa buah strawbery bukan jenis berry?
Strawberry itu contoh dari buah agrega yang terbentuk dari bunga yang memiliki ‘banyak’ ovarium sedangkan berry terbentuk dari bunga yang hanya memiliki ‘satu’ ovarium.