×sunflower(bunga matahari)atau Helianthus annuus L
×merupakan tumbuhan semusim dari suku kenikir-kenikiran (Asteraceae) yang populer, baik sebagai tanaman hias maupun tanaman penghasil minyak
×bunga tumbuhan ini sangat khas. besar, biasanya berwarna kuning terang
×dengan kepala bunga yang besar (diameter bisa mencapai 30 cm) dan memiliki cukup banyak penggemar.
×berbentuk menyerupai matahari
×warna bunganya adalah kuning
×merupakan bunga nasional Ukraina dan bunga resmi negara bagian Kansas, Amerika Serikat
×dapat hidup di dataran rendah ataupun tinggi yang mendapat sinar matahari yang cukup
×bunga ini sebetulnya adalah bunga majemuk, tersusun dari ratusan hingga ribuan bunga kecil pada satu bongkol
×terdapat 2 tipe bunga, bunga tepi (bunga lidah yang membawa satu kelopak besar berwarna kuning cerah dan steril) dan bunga tabung (yang fertil dan menghasilkan biji; jumlahnya bisa mencapao 2000 kuntum dalam satu tandan bunga; penyerbukannya terbuka/silang dan dibantu serangga)
×memiliki perilaku khas yaitu bunganya selalu menghadap atau condong ke arah matahari atau heliotropisme. Namun, sifat ini disingkirkan pada berbagai kultivar baru untuk produksi minyak karena memakan banyak energi dan mengurangi hasil
×bunga ini terutama bijinya kaya akan lemak, beberapa vitamin, dan mineral jadi kerap dijadikan campuran roti gandum dan cemilan seperti yang saya bagikan tadi. Apalagi kini sudah dibuat dengan berbagai rasa
×Nutrisi yang disebutkan tadi dapat berperan dalam mengurangi risiko masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung dan diabetes
×manfaat bunga matahari:
- Biji: peradangan, mengurangi tekanan darah dan diabetes seta membantu diet. Cara konsumsinya adalah bisa secara langsung atau dengan mencampurnya ke makanan lain seperti roti.
- Minyak: untuk kecantikan dan kaya akan omega 6. Cara konsumsinya dengan menambahkan minyaknya kedalam makanam seperti salad.
- Kelopak: minuman herbal. Cara mengkonsumsinya dengan merebus kelopak bunga atau mecampurnya langsung ke dalam teh niscaya akan meringankan sakit kepala, radang payudara dll
Library 